Tarte au citron
Tarte Citron Meringuée Signature
Une pate sablée pur beurre, une crème de citron veloutée aux notes délicatement acidulés, un cœur fondant de gelée de citron et une meringue légère finement caramélisée. Chaque bouchée dévoile un jeu de textures et de saveurs parfaitement maitrisé, entre croquant, fondant et fraicheur.
Composition & méthode
- Pâte sablée amandes
- Gelée de citron vert
- Crème de citron
- Meringue
Matière première
Gelée de citron vert
Gelée de citron vert pétillante pour les amoureux du citron.
