Sion, Valais
Boulangerie artisanale · Pâtisserie
Tea room · Petite restauration du midi
Nos matières premières
Chaque jour, dans le laboratoire de Saint-Pierre-de-Clages, nos produits prennent vie grâce à des ingrédients soigneusement sélectionnés : farines de qualité 100% Suisse, beurre d'exception produit dans la région fribourgeoise. Chaque matière première est choisie pour garantir le meilleur résultat possible.
Le laboratoire
C'est dans notre laboratoire de Saint-Pierre-de-Clages que s'opère la transformation quotidienne. Précision, gestes artisanaux, contrôle qualité : chaque étape reflète un savoir-faire rigoureux en boulangerie et pâtisserie, inspiré par l'excellence de l'artisanat français.
Les équipes
Le Fournil de Melchior repose sur des personnes qualifiées, engagées et passionnées. De la production à l'accueil au tea room, chaque membre de l'équipe contribue à offrir des pains, des pâtisseries et un service d'excellence. Souriantes, professionnelles et attentives.
Le tea room
Le parcours s'achève à la boutique et au tea room de Sion, Rue des Remparts 8. Un lieu chaleureux avec salle intérieure et une terrasse, où déguster nos produits sur place, savourer une pause déjeuner, un café ou un moment sucré. Une équipe accueillante pour vos pauses, vos rendez-vous et vos instants du quotidien.
Le Fournil de Melchior relie le laboratoire de Saint-Pierre-de-Clages, la boutique et le tea room de Sion, et les personnes qui donnent vie chaque jour à nos produits.
Merci aux équipes qui font vivre chaque jour l'exigence, l'accueil et le goût du Fournil de Melchior.
